换骨，店面的租金虽然一夕暴涨十几倍，却仍旧供不应求。

    尤其是越靠近京城四大名补的店面，越发一间难求。

    财大气粗的商人算盘都打得很精，全看准京城四大名补带动整条红叁路的蓬勃商机，大家都想来分一杯羹。新店如雨后春笋般地一间间冒出来与旧店争锋。再加上固定的摊贩和流动性叫卖的小贩，吸引逛街的人潮一波波涌过来。红叁夜市就是这样形成一股风潮，不仅仅是广大庶民最爱来逛的夜市。连皇亲贵族和士绅名流都趋之若鹜，专程前来朝圣那栋已经成为指标性的典雅建筑物。京城四大名补实在太火红了，人气始终居高不坠，营业时间门外总是大排长龙。

    可是排半天又不见得吃得到，使得店方不得不顺应民意：开放外卖辟专区。

    一来可减少民怨，二来以纾解打结的交通。

    「东西卖那么贵，为什么大家还要排队抢着吃？」旸婆婆百思不得其解。

    当初从媳妇口中得知，自己嘴吧正在吃的那锅当归鸭要价五两白银时，旸婆婆差点被噎死。桂花姐时常去木材店坐镇，见的世面多，比较有见识，以贵妇的口吻开释道：「婆婆！那已经不止是好不好吃的问题，还关系到面子和身份地位。」

    旸婆婆还是没能听懂，理直气壮地说：「五两我至少可以买到十只鸭子诶？」

    桂花姐说：「这一锅是纪姑娘特地让我带回来孝敬婆婆的，完全免费的啦！」

    「怪不得这么香，这么好吃，五两算便宜

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