了周围的声音，却充耳不闻。

    蓝鳍金枪鱼被放到甲板上的那一瞬间，他体力耗尽，放下鱼竿抖着双手坐在甲板上。

    他现在一丝力气都没了，完全不想动。

    要是这一条金枪鱼再钓不上来，他也只能交给别人去钓了。

    听见旁边人咋咋呼呼，他眼里露出一点笑意，仰着头靠在甲板上，却没有力气做其他的。

    陈老大过来，喊着问：“陆岙，这一条大蓝鳍金枪鱼怎么处理，我先帮你放血排酸吧？”

    “行。”陆岙连声音都虚弱了些，“麻烦了。”

    “不用客气。”陈老大爽朗笑道：“这也是我跟船这么多年，第一次亲眼见人钓到这么大的蓝鳍金枪，我过过手瘾！”

    第84章

    金枪鱼钓上来必须趁还活着的时候放血排酸。

    要是不放血, 鱼死了之后，肉会变得又腥又苦，根本没法下嘴。

    而在排酸过程中, 鱼肉会有微微的自溶现象，过了排酸期, 鱼肉才会变得柔软多汁, 鲜嫩弹牙, 才有特殊的鲜香味。

    放血排酸需要要在鱼脖子那里划一个大口子。

    一般会将整条鱼放到冰水里放血, 等排完酸之后再放进冷库里冷藏。

    经历这么一个过程, 他们回航的时候, 金枪鱼会发酵得刚刚好, 可以拿来吃。

    陈老大在海上漂了小半辈子，对这一套流程已经很熟悉了，他拿着大刀, 利落地在鱼下巴

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