以及他刚刚压好的蒜蓉，再加上少许上次制备的辣椒油，稍微搅拌一下，甜水面就制作完毕了。

    “甜水面已经做好了，大家稍等一下，我们先做盐煎鸡翅，鸡翅几分钟就可以煎好，到时候可以一起品尝。”

    鸡翅腌制了五十分钟，应该比较入味，楚南找出平底锅放在燃气灶上。

    星际没有烤箱很不方便，楚南微微叹气，用烤箱他能做得更好吃，还能换五六种鸡翅做法，做鸡翅拼盘，然而现在他只能想一想。

    “我们来煎鸡翅。”楚南找到厨房用纸，将鸡翅表面的水分擦干净，防止溅油，然后开火把平底锅烧热。

    鸡翅被一一放入锅中，有个稍微懂点厨艺的观众疑惑道：【煎鸡翅不放油，不会糊锅吗？】

    “鸡皮自带脂肪，加热后流出的油脂就够用了，不会糊锅的，而且直接煎还有一个好处——可以让鸡皮变得薄脆，这样吃起来不会觉得肥腻。”楚南解释道。

    小火煎鸡翅两分钟后，楚南把锅盖盖上，焖三分钟，随后将鸡翅翻面，再小火继续煎两分钟。

    鸡翅表面的油脂被逼出，炸出小小的油泡，表皮变得金黄焦脆，只听平底锅里吱吱啦啦的声音不断作响，鸡翅的咸香味渐渐弥漫开来。

    待鸡翅两面都煎得焦黄后，楚南将鸡翅取出，撒入少许黑胡椒粉，盐煎鸡翅就制备完成了。

    “大家可以来尝尝甜水面和盐煎鸡翅。”楚南把装盘好的甜水面和鸡翅放在一起，方便大家品尝。



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