“以前你都是一个人生活的？”
    “以前跟着白爷生活了二十多年，他也是一个烧菜好手，可惜没跟他学到半点厨艺。”我说道，“那时总觉得有人做这些，自己就不用学了。”
    卓大哥回头看了我一眼，表情有些苦涩，“人类都是有寿命的，我们终归是要离开的，到最后还是凡事都要靠你们自己。”他顿了顿，摆手道，“哎呀，烧菜大忌！”
    “什么？”我不解。
    卓大哥笑道，“烧菜时一定要心情愉悦，这样烧出来的东西才会好吃，心情会影响到食材主料，调味色相。”
    “心系食，食走心？”
    “你说对了！”卓大哥道
    ，“特别是熟悉你的人，一吃你做出来的东西，就会知道你在做这道菜时，心情是好是坏。”
    “真会这样？”
    卓大哥点头，“你在烧菜时，会不经意间把自己的心情也当成一味佐料放进锅里。”
    我回想着白爷烧出来的菜，那老头技术娴熟稳定，好像从来没有失手的时候。
    有时白爷前一秒还在跟我吹胡子瞪眼，下一秒就钻进厨房了，即便是那样，我也一次都没有尝过他失败的厨艺。这么说他在烧菜时，心情一直都是舒畅快活的？
    那老头内心这么强大吗？被我那样刺激，心态也一次都没崩过？
    慌神间，卓大哥的第二道菜下锅了，我一看，是炒小青菜。
    “我喜欢这个！”我指着小青菜，“这个应该比鱼好学

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