海棠书屋 > 我靠美食风靡八零

第48节(7/8)
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,味道就好了。”

    对面的霍家母子狠狠瞪了她一眼, 请她吃东西,还一个劲的挑刺,太讨厌了。

    不好?酒店的卤水拼盘卖的可好了,不识货的乡巴佬。

    张慧的眼睛一亮,“你能尝出这家卤水的配方吗?”

    自家女儿有一个本事, 只要吃过的东西,就能复盘,做出来的味道一模一样, 在这个基础上调整, 做的更好吃。

    花漾的舌头很灵敏, “能啊,白芷砂仁白蔻、八角、玉果、草果、肉桂、甘草、小茴香、孜然、□□、千里香、干辣椒,底料是猪大骨和原鸡几小时小火慢炖,她家糖色炒法有点小小的问题, 应该先将冰糖弄成细粉状,放油炒,先是中火,再用小火,到起大泡时端开继续炒,动作要快,这一步很关键,没有掌握好就差了点味道,细细品味,是不是有点微苦?”

    这细微之处,不提没查觉,但一提,就查觉出来了。

    被冰糖盖住的苦味,有些人吃不出来,但有些敏感的人一尝就知道。“还真是。”

    霍先生深深的看了花漾一眼,这个女孩子不是普通人。

    霍凌云心里很不舒服,他被父亲狠狠骂了一顿,就因为眼前这个女孩子。

    不就是一个女人吗?至于吗?

    他眼珠一转,“你家是卖卤味的?”

    花漾眼皮都没有撩一下,“是啊,小生意。”

    霍凌云大声嘲讽道,“呵呵,原来是开路边小店的,我还以为是公

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