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第78章 红烧肘子【二更】(3/7)
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为所谓的脑残粉的事情闹得她几天都没有直播,她现在都收拾好心情了也不打算跟他们计较了,就当她瞎了吧,她看不见那些黑评。

    “好了好了,现在我们继续来做这个红烧肘子。”涂绒绒无视那群不知道为什么一直在黑她的黑子,自顾自的说道。

    “把猪肘子煮开了以后就捞出来洗干净,把水倒掉。”涂绒绒将已经锅里的水煮开了以后就把猪肘子拿出来洗好,然后在猪肘子的表面上抹上老抽上色。

    “这个是老抽,是酱油。”涂绒绒一边抹老抽一边说道,“酱油是分老抽和生抽的,我已经跟合作的公司那边说好的,老抽和生抽都要的。”

    “好了,老抽抹均匀了就可以了。”涂绒绒抹好了酱油之后就把肘子放到一边,洗干净手之后就准备做下个步骤。

    涂绒绒选一个深口一点的锅,然后在锅里倒入油、放入花椒、大料、香叶、白芷和干辣椒,小火炸香。把肘子放入锅中,加入葱、姜、蒜,两面煎香。

    把肘子放入电压力锅中,加入料酒、水没过肘子,再放入酱香酱油、蚝油、盐还有八角、大料、桂皮、草果等调料,设定时间后盖上锅盖炖煮只压力锅提示后就可以出锅了。

    电压力锅是星际科技人才制作的,所以可以感应到锅里的水干了没有,快干了的时候压力锅就可以自动关闭电源的,所以涂绒绒方便了很多。

    “这个是压力锅,制作的原理什么的那不是我的专业,想必学机械的应该可以做出来,我就不跟你们

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