不行，太馋了。

    林清眠二话不说立马开工。

    先找出三个砂锅，林清眠想了想段琛的饭量，又加了两个砂锅。

    五个砂锅洗净，国内边缘涂一层油，然后倒入洗净的大米，加水没过大米再多出一截，然后在淋一勺油，盖上砂锅盖子开大火蒸。

    然后牛肉切片，紧接着准备酱汁，蒸鱼豉油、白糖、酒、鱼露、鸡精，然后倒入清水，搅拌均匀，最后还要倒入熬过香料的油，酱汁就好了。

    这时砂锅里面的水已经沸腾了，转小火接着煮，几分钟之后开盖，砂锅里面是半熟的米饭，水已经被米吸收不少，只有边缘还因为温度不停冒着水泡泡。

    林清眠直接把切好的牛肉片铺到半熟的米饭上面，然后打了一颗生鸡蛋进去，淋上酱汁，再次盖上锅盖闷煮。

    直到锅里的声音从水沸腾的扑哧扑哧闷响，变成了稍微尖锐的噼啪声，而锅里的香味也从淡淡的米饭香，变成牛肉香，间或掺杂一点焦香的时候，煲仔饭就做好了。

    都不用林清眠端饭，饿极了的两人就已经迫不及待自己动手，一人端了一锅大快朵颐。

    盖子打开，最上面是一层嫩滑的蛋白，蛋黄被裹在蛋白里面，一筷子挑开就有黄色的蛋液淌出来渗进牛肉和米饭中。

    蛋和肉还有米饭搅拌起来，几种香味口感混合，舀一勺送进嘴里，满足地不得了。

    吃的时候，勺子一定要小心，不要碰坏贴着锅壁，已经变得焦脆的锅

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