，加水炖煮。剩下的就交给时间和文火慢慢炖煮。

    然后做灌汤包。

    然后灌汤包依旧是之前的方法，熬皮冻，拌馅，和面，然后就是在观众面前再次展示他挽花一样的包包子手法。

    他纯熟的手艺无论看多少次，还是会让观众连连惊叹。

    包子包好上笼蒸。

    中间空了不少时间，林清眠把之前多出来的皮冻切成条，准备凉拌一下。

    皮冻颜色浅白，q弹剔透，林清眠用手拿起一条，晃悠了两下，皮冻条就像弹簧一样，晃晃悠悠，看起来很是有趣。

    “大家现在就可以尝一下没有经过调味的皮冻。”说着，林清眠把手中的皮冻送进了嘴里。

    直播间的观众也好奇的尝了起来。

    【冰冰凉凉的，吃起来很弹。食物就是这样的吗？】

    【没什么味道呀，也不香。】

    “没味道是因为还没做完，我只是让你们品尝一下原味皮冻，接下来才是重头戏。”

    林清眠快速的往里面下调料，盐醋蒜水……调料一勺一勺地放下去，然后拌匀，“这下再尝一尝。”