”

    【幸福的兔子：啊，我还挺期待主播再做一次包子呢，哪怕吃不上包子，能看主播包包子也很不错啊。】

    林清眠莞尔，他上次包包子的速度和手法让观众记忆深刻，但是今天拉面的制作手法也绝对不会让观众失望的。

    开始和面之前，林清眠怕观众觉得无趣，所以提前把昨晚炖好的高汤小火热了起来，顺手又往汤里添了几味香料，毕竟汤底这种东西，永远都是越熬煮，味道就越醇厚，滋味越多变。

    高汤的味道一出，着实吸引了观众的注意，他们不停的用力嗅闻空气中的香味，然后心里越发垂涎，越发期待林清眠接下来能带给他们的惊喜。

    林清眠开始和面，温水里面加入盐和化开的蓬灰水搅拌均匀，然后分三次倒进面里面，一边倒一边用筷子搅拌面粉，等到水全加进去，面粉已经变成了一缕一缕的，林清眠就开始上手和。

    乱糟糟的面粉湿的干的混杂在一起，很快就在林清眠的手下变成白白一团，等和好之后，林清眠的手和面盆都是干干净净的，面团的表面也变得非常光滑。

    做到这一步，林清眠还是没有停手，把面放在案板上继续推揉。

    见过林清眠第一次直播做灌汤包的好奇不已：【面团不是已经揉好了吗？怎么还要揉？】

    “包包子用的面和做拉面用的面不一样，做拉面的面必须反复多次的揉，才能变得筋道有弹性，拉的时候才不会断。”

    直播间的观众没见过拉面的

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