着做。

    赵文星一人吃了三碗，而辰辰……算了，不提了，切面切到胳膊疼的体验，他这辈子都不想再有了。

    投喂完两人，林清眠还得准备明天要做直播的食材。

    明天他打算做一顿正式的拉面，而不是今晚这样随意。

    他找出今天买的牛肉和牛骨，清理之后放进温水，加了桂皮草果花椒姜片等小火炖煮。

    做拉面的汤底，想要达到汤色澄亮的境界，一定不能急，要慢火细细炖煮，把食材中的精华都炖煮到汤汁里面，味道才能出来。

    牛肉牛骨炖煮到时间之后，捞出弃之不用，再放入老母鸡，加入其他香料调味开始炖煮。

    炖汤底很费时间，林清眠顺手准备做一罐秃黄油存起来备用。

    秃黄油是用蟹黄蟹膏加上黄酒高汤肥膘制成的一种可长期保存的食物。这种食物既残留了蟹的鲜美，又方便储存食用，吃的时候只要挖一勺出来拌米饭或者面条就可以。

    林清眠准备多做几瓶存着，然后给辰辰吃，不然每天做这么多饭，他还真是受不住。

    第15章

    螃蟹蒸熟取出蟹黄蟹膏，加上熟透的肥膘末，然后加葱姜爆香，然后倒入黄酒，加上刚才用牛肉牛骨炖煮出来的高汤，小火闷着。

    如果高汤炖的时间再长一点，做出来的秃黄油味道会更好，可惜手头材料不足，只能勉强这样做了。

    做好的秃黄油呈金黄色，散发着螃蟹特有的鲜味，吃的时候

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