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第609章 修建好,准备提前过年(2/10)
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说道:“幽爷爷,我叫你来书房,是有事跟你商量……”

    “哦,有啥事,你就说吧。”

    夜幽此时倒是没猜到,安好要跟他说啥。

    听夜幽这么说,安好看着他说道:“马上就要开始建造房屋了,到时候,房屋建造完,就建造工坊。我就想问问你,制作红茶,都需要些什么东西,我打算在工坊修好前,将这些都给准备好……”

    听安好说起制作红茶,夜幽不由得笑了笑,这丫头还真是够积极,住的房子都还没修好呢,就想着修工坊,办制茶坊了。

    看安好看着他,夜幽想了想说道:“这房子和工坊,要全部修完,短时间内怕是不容易修完。制作这红茶,简单点说,就这几个步骤,采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。当然,也可以有别的做法,以后你就知道了。

    这里,我先给你说下萎凋。所谓萎凋(weidiao),就是将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫。光是这,就得要不少的竹席晾晒。

    萎凋,发酵程度不同,制作出来的茶叶,在香气、滋味、汤色上也会不同。

    正常的萎凋的茶叶,会有很多种香味,我制作的红茶,不仅有果香味的,还有花香的。要是大批量制作,就要准备多一些的竹席,还要准备不少的筛子,竹筐,白布……”

    一说起制茶,夜幽就絮絮叨叨的说了很多。

    真要全部都说完,这半天可是说不完的,夜幽也就说了个大概。

  

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