下腌制好的鱼片。
把鱼肉和汤盛进陶盆里,沈明珠洗净锅,放油煮开,浇在放有干辣椒段和花椒、葱花的汤面上,滚油泼下去,汤面立刻滋滋响,花椒和葱花的香味扑鼻而来。
“可以了。”
沈明珠放上锅铲,看着一大盆让人食指大动的水煮鱼,有些不太满意的道:“要是有黄豆芽,那会更棒的。”
“黄豆芽?”
“嗯,就是用黄豆发出来的嫩芽儿。”沈明珠解释。
蒋小乔暗暗记在心里,三嫂喜欢吃黄豆芽。
张氏和王氏洗了手脸进来。
“好香啊,还没进院门就闻到了香味。三弟妹,你今天做的是?”张氏看着灶台上的菜,暗暗咽了下口水。
亲娘啊,每一道菜都油亮亮的。
在地里,蒋山和蒋河说了早上在菜场的事,她们知道沈明珠是个有本事的,也知道现在家里吃的,全是沈明珠的功劳。
这会儿,王氏也不敢埋怨沈明珠不会过日子了。
“大嫂,二嫂,你们把菜端过去吧,我给娘送吃的。”蒋小乔把小灶上的陶罐端出来,那里面是刚煮好的鱼片粥。
白粥浓稠,鱼肉也是白的,粥面上洒着葱花,白中带绿,特别好看。
沈明珠取了两个空盘子,除了水煮鱼,每道菜都夹了一些。
“小乔,这个给咱娘端过去,让她也尝尝。”
“好嘞,三嫂。”
二人端着粥和菜,分别回屋投喂病人。
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