李苦儿斜眼瞅过去, 道：“还说人家木, 分明是你太坏了。”

    何未染看这两个小姑娘你一言我一语都挺逗的, 忍不住轻笑起来，道：“哪里，我也觉得她们没你们俩聪明。”

    两人看何未染那表情，立刻认定她说了认识以来最言不由衷的一句话。

    “呵, 夸你们还不信呢。你们也不必争了，一会儿做好了就给你们尝尝这酒香肉是怎么个味道。”何未染摇摇头，继续忙活。

    少许的油，加入鲜红的南乳汁，下锅炒制，南乳汁在她的铲子下流畅地翻动。

    李苦儿没见过这样料理南乳汁的做法，问：“何姐姐，南乳汁为什么要炒啊？”

    “此乃酒香肉的要紧之处，南乳汁经过炒制，颜色会更鲜艳，味道也会更香醇，否则呀，一会儿和猪肉一起煮的时候就会变暗发黑，不好看了，小县主家大厨做的酒香肉，颜色没有宫里的漂亮，许就是少了这一步。”

    说话间，南乳汁已经炒得差不多了……

    “之后就更简单了，加清水、女儿红、两大块冰糖，对了，还有五花肉，先用大火烧开，然后小火炖约莫半个时辰，直到收汁。”何未染放下大勺，“现在便只需等着就好了。”

    李苦儿和小曲见何未染迅速地将案上的食材通通倒入锅里，徒留一碗蜂蜜，又不明白了。

    小曲说：“蜂蜜不用了么？”

    李苦儿说：“其实两块冰糖下去，也够甜了吧。”

    何

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