通的三种水果组合,客人原本都看不上眼,只是看着烟雨江南酒楼推出的新模式勉强尝上一尝。
结果这一尝可不得了,先期推出的五个包厢,最少的给出298元,最高的直接给出488,而整个果盘就算以刘树开出的价格来计算,成本价也不过区区100元。
最终综合客人的满意度和价格接受度,酒楼定出了388的价格,毛利翻了接近4倍。
而刘树提供的鱼虾,也同样被酒楼隆重推出,原本定价是在成本价的基础上翻上两倍,楚明德的意思是,利润不是最重要的,重要的是要留住客源。
没想到菜品一经推出,广受好评,原本中午就餐后晚上一般会选择其他酒楼的客人,有超过百分之九十又定了晚上的包厢,在不是周末的这天,还没超过下午三点,所有包厢就被订满,后来甚至连大厅都有客人续位。
这是疫情以来出现的第一次。
可以说,这笔和刘树所做的生意,不光是酒楼赚的盆满钵满,连带着客流量也大大增加。
而这还仅仅只是第一天,虽然未来的效果不知会持续多久,但只要都保持着这样口感,楚曦很自信,只会越来越好。
相比而言,刘树的这点需求,根本不算什么。
“饶是你奸似鬼,也得喝老娘的洗脚水!”楚曦坐在自个儿的老板桌前,得意的连来几颗樱桃。
殊不知,几十里外她惦念的刘树,也在‘思念’着她。
只是,实际情况和这一男一女的想法,貌似正好
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