“制作和陈酿过程,不需要全加山泉水……”王仁贵不好意思挠头。
苏沉明白他的意思。白云酒厂想过山神山泉成本问题,而他们解决方式也很简单:勾兑。所谓勾兑,就是包装盒上特意标注山神山泉水含量,例:山泉水含量20,35。这些虽不是欺骗消费者,但也不是百分百山泉水酿造。
“苏老板,酒厂之前试用的山泉水含量是20,口味不比茅镇的酒差。”
王仁贵担心苏沉曲解他的意思。茅镇白酒是华夏最为有名的白酒品牌。说白云酒堪比茅镇酒有些自夸,但20含量,口味确实是一等一的出色。
他们研究过纯山泉酿造成本。山泉水酿造虽好,但一吨酒从制曲到灌装至少需要十吨水,成本根本顶不住啊。
双方陷入短暂的沉默。
“合作也不是不可以……”苏沉思索,接着说起合作条件。
苏沉的条件很简单。1,山泉酒将分为勾兑和100原酿。勾兑是制曲和发酵过程可以添加普通矿泉水。但山泉成品含量不低于50,原酿则是从制曲全部使用山泉水。
2,双方五五分。白云酒厂负责宣发后期。3,双方合作之前,会严格测算山神山泉使用成本。若山泉水和成品山泉酒成本出入,白云酒厂需补全山泉水差价。
“白云酒厂利太薄了……”苏沉说完,王仁贵皱眉。山神山泉价格较高,如果使用50勾兑,单价1000才能回本。而且制曲100原酿,至少单价6000。
白云酒厂虽成
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