香,能够去膻提鲜,烤猪肉配蒜泥,更能解腻。”
等到羊肉和猪肉串变成金黄的颜色,便可以吃了。李嘉顾不上烫,拿起一串羊肉咬了一口,表皮酥脆、内里软嫩多汁,还带着隐隐的松木香,是羊肉独有的丰腴肥美的味道。而小茴香的加入,更为羊肉增添了几分异域风味,很快的,那一串羊肉便下了肚。
李嘉想要再取一串羊肉,发现月华婢女正眼巴巴地看着自己,不由失笑道:“横竖没外人,你们也来陪我一起吃吧,等明天再讲主仆的规矩。”
月华巴不得这一声,便招呼众人一起围坐在炉前享用烤肉。羊肉串很快便被抢完了,月华退而求其次,拿了一串猪肉品尝。谁知一入口便惊为天人。
因猪五花肉的脂肪多,外皮烤得极酥脆,色如琥珀一般,一口咬下去外焦里嫩,满满的肉香在口腔中溢开,因为加入了蒜泥,怎么吃都不会腻。
薛盈笑着提醒月华:“烤猪肉配水豆豉也别有风味,娘子试试看?”说着把料碟推给她。
月华在猪肉上蘸了少许水豆豉,原本肥腴的猪肉染上了浓浓的豆酱香,二者搭配在一起异常和谐,她忍不住又吃了一串。
李嘉好奇的注意到薛盈面前的料碟与众人不同,好奇问道:“薛娘子这碟子里是什么调料?”
薛盈笑道:“我喜欢吃香辣,里面搁了川椒末和芝麻粉。”
薛盈的选择一定没错,李嘉不犹豫道:“我也要这种调料。”
薛盈给李嘉也照样调
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