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第十三章 鲈鱼,还是清蒸的好!(3/7)
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什么锅碗瓢盆,什么砧板菜刀,什么油盐酱醋,只要是厨房里有的他都拿了出来。
    穆天珍捂住小嘴,满脸惊讶:“陈哥哥,你不会是想?”
    陈沐拍拍胸脯,脸上满是自豪:“天珍妹子,我妈就是开酸菜鱼馆的,我也从她那里学了几手厨艺,今天我就给你露一手——清蒸七星鲈!”
    听了陈沐的话,穆天珍只觉得整个脑袋发晕:陈哥哥的母亲竟然是开溟兽饭馆的!而且听他的语气应该是烹饪过许多溟兽!陈哥哥的家族到底是何方神圣啊!
    陈沐这边已架好了木炭、蒸锅,点燃木炭后,见穆天珍换呆在那儿,陈沐笑道:“天珍妹子,你也别楞着了,我去呲鱼,你帮忙看着火,水煮沸了你喊我一声!”
    “哦……啊?”
    穆天珍换没晃过神来就被陈沐拉上了贼船,看着跑去岸边取水的陈沐,她本想提醒他小心,却见陈沐蹲在岸边用长柄锅取水。穆天珍哭笑不得,倘若被爹爹知道自己正在帮忙陈哥哥烹饪溟兽,他的脸色一定会很精彩吧……
    “取姜切成姜丝,小葱葱白切成长段,葱叶切成葱丝。鲈鱼洗净,鱼身两面各划三刀,加盐、料酒腌制10分钟。”
    “腌制好的鲈鱼放入蒸锅只中,蒸8分钟。由于这里是野外,加上不是很了解这七星鲈的肉质,我们蒸10分钟!”
    “鲈鱼出锅,在上面撒上葱丝、姜丝,最后淋上
    豆鼓油,香喷喷的清蒸鲈鱼就做好了!”
    陈沐将装盘的清蒸鲈鱼用手托着,

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