跟葱姜蒜一起放入瓦罐蒸煮，直至烂熟。

    吃起来肥而不腻，入口即化，这滋味想想都流口水呢。

    这个年头人们一般都是以食羊肉为荣，富人、士大夫阶层们谁都不愿意吃肮脏的猪肉。

    唐宋以来人们都以羊肉为贵，猪肉为贱，到元朝时期更是达到顶峰。

    蒙古族人更是喜欢吃牛羊肉，所以，尽管现在元亡，明起，可是人们的观念一下子想要扭转过来，还真不那么容易。

    其实最最关键的一点是富者不肯吃，贫者不解煮。

    有钱人都去吃羊肉去了，穷苦老百姓哪里懂得烹煮之法啊？

    中华文明五千年的饮食文化，那些流传的经典美食，可以说大部分都是文人雅士权贵阶层流传下来的。

    当这些阶层的人们不屑于烹煮的时候，猪肉当然要没落了。

    客厅餐桌上，鲁青山在老族长的做陪下，吧嗒一口菜，滋溜一口酒，吃的老怀大慰。

    他们二人边喝酒，边品尝美食，郑长生则在旁边不停的给他们斟酒布菜，忙的不亦乐乎。

    直到小七的这道红烧肉端上桌来的时候，两位老人都已经有些醉眼朦胧了。

    初次尝到如此美味的老族长和鲁青山，自从吃到第一口开始，筷子就没停下来过。

    满满一盘红烧肉，被二人分而食之，郑长生只吃了一块，盘子就见底了。

    小七本来还想给少爷留下一盘吃个独食呢，这下好，留不成了，只得忍

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