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    因过年过得早,有人早上两三点就开始过年了，所以所有的大菜，都要提前一天做好。
    婆媳四人分工也是很明确,唐彩云和蔡秀敏收拾了最难搞的东西，赵曼和她婆婆王桂花负责做大菜。
    作为桃花村的媳妇,是要学学过年做的席面的。
    猪头肉必不可少,先把一整个猪头放进大锅里面，煮！
    这样的猪头要煮上好几个小时，再一整个捞出来，可以拆成好几个部分。
    熏过的猪肉带着淡淡的柴火香和果香，果香味就是橘子皮柚子皮丢进柴火堆里面熏出来的。
    王桂花说：“以前啊咱们吃不起肉,老大就最喜欢吃猪头肉上面的肥肉，肥而不腻,这熏腊肉也有讲究,咱们讲究香但是又不能呛,用猛火熏出来的腊肉的香味在表面,外面一层肉有重重的烟熏味,这样的腊肉是不好的。”
    她给赵曼看了猪肉表面的一层黄黄的皮：“这就是用小火烟熏出来的,到时候煮出来了先给你尝尝。”
    赵曼想到刚才唐彩云跟蔡秀敏回来的时候,手都冻得通红了：“娘,其实唐彩云跟蔡秀敏也挺辛苦的，我看她两的手都要起冻疮了。”
    王桂花没想到她会提到那两个媳妇。
    明明是不怀好心眼子的，就想让她儿子娶不上媳妇绝后呢。
    坏心眼的女人手冻红了活该：“别管她们,你给我看看这个牛肚怎么弄？”
    “牛肚我来。”赵曼说：“要用很多调和炒，换要放辣椒炒，这

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