赵曼走出去，从“冰柜”里面掏出来两小块肉，一块是黄瓜条，一块是上脑。
    这肉放在室温下，稍微化冻一下就好切，而且能切得薄薄的，涮肉当然是越薄越好，以前看过美食节目，老北京涮羊肉的师傅能把羊肉切得纸薄。
    屋子里面暖暖的，很快四周就开始软了下来，这切肉不能太软，太软了以后就不好下刀了。
    太硬也不行，太硬切不动，还容易切到手。
    之间赵曼一只手都放在肉上面，一只手拿着刀，一片一片的把肉给片出来，整齐的摆在盘子里面，像一朵花一样。
    孩子们发出来夸张的惊呼声：“哇，小赵阿姨好厉害，她切的羊肉比我姐姐的作业本还薄。”
    二娃骄傲极了：“这可是我妈妈。”
    这孩子实在是太骄傲了，抱着妈妈的胳膊就开始吹牛：“我妈妈做的菜天底下第一好吃的。”
    赵曼知道这孩子滑头：“那你等会儿要多吃点青菜。”
    她今天有空，把孙来娣，梁大姐，还有刘红英家里的羊头也拿来卤。
    于是叫孩子们去清理羊头。
    “要弄干净一点，用小镊子把看得见的粗羊毛一根根的□□，三妮子跟陈明丽，你们家的羊头也在这里，所以你们都要帮忙。”赵曼在身上擦了擦手上的水，从家里找出来几个镊子。
    三妮子已经是驾轻就熟了，陈明丽还不是很熟练，二娃就在旁边教她。
    刚开始这孩子有点拘谨，可最后
   

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>