涵在嘴里念叨几句，确定没听过这个名儿。

    大娘将江舒涵带进县衙后院，自己就先走了。她还有一堆事要做。

    江舒涵被个婆子带到灶房门口。刚进院子，江舒涵就看到院里有好几个下人坐在枣树下的石桌上唠嗑。

    他们唠得正起劲儿，连江舒涵走进来都没发现。

    江舒涵不得不轻咳一声提醒他们，“请问，谁是管事的？”

    有一个方头大耳的男人看过来，在江舒涵身上扫了一眼，“你就是陈大娘推荐来的？”

    “对。”

    那男人点了点头，“我姓高，你以后叫我高管事就行。”他抬了抬下巴，“先去做两道安照菜吧。大人新纳了个小妾是安照人，吃不惯我们做的饭菜，你做两个你们那边的菜给她送去。”

    江舒涵终于明白自己为啥会被选上了。她就说嘛，以她的水平怎么也不可能超过这些专业大厨啊。何着她是沾了老乡的光。

    不过她本来也不是为了当厨子，江舒涵也不在意，很快打起精神到灶房找食材做菜。

    她干活的时候，有几个伙计趴在门口勾头往里瞅。看到她切菜似乎不怎么专业，几人交换下眼神。

    准备好材料，江舒涵开始炒菜。

    专业的厨师会颠锅，既可以让菜受热更加均匀，也可以让调料分散更均匀。可惜江舒涵不会。

    行家一出手就知有没有，这两样算是基本功。江舒涵连这都不会，大家也没兴致再看了。



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