，拿完辣椒的手不要揉眼睛。

    最后凭感觉对比一下盐和酱的比例调和揉匀，装在坛子里，坛子口用一层树叶，一层兽皮封好，放进了土豆白菜洞里发酵。

    做完这些辣椒酱，唐漪瑜把剩下的一小半辣椒都用骨针和草绳串起来，准备趁这两天天气还算好，晒一晒，实在不能做成干辣椒粉，用油炒一下做成辣椒油也行啊。