戴掌柜豁然开朗:“是啊,我怎么就没想到呢。”
“不过也不是没有办法。”林晚晚说道。
“知名度低就想办法宣传,多打一些广告,知道的人越多,你这里的名气就越响。”
戴掌柜听得有些疑惑,问道:“打广告是什么?又该如何打?”
林晚晚向他解释:“打广告就是用一些特殊的方法,让镇子上的人都知道你们这家酒楼的存在,方法也有很多种。”
她一一说道:“你可以找一些人来当托,让他们假装不经意间告诉别人酒楼有多好;或者在很多纸上写上酒楼的名字和位置,再站在集市把纸发给路过的人……”
林晚晚说了一堆,戴掌柜听的特别认真,到后来直接拿着纸笔记了下来。
“除了知名度,还有位置偏的问题,如果这酒楼和别的酒楼全都一样,那从外地来的客人肯定会选择离镇子口近的,所以必须要有一些特别的地方。”
戴掌柜打岔道:“晚晚姑娘,有了你的菜谱,我们酒楼就比别家的好出一大截了。”
“那还不够。”
林晚晚摇摇头:“仅仅是菜品还不行,酒楼大厅的装潢,房间的布置,包括饮品也可以略加改动,这个以后我也可以慢慢告诉你们。”
戴掌柜越听越佩服林晚晚,一开始以为她只是个打扮的好看点,厨艺不错的乡下丫头,结果越交谈下去,就会发现她的见识甚至比自己还要多。
这小丫头真是不得了,前途不可限量啊。
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