而是教授了一大群徒弟，把店铺都交给身边亲近的兄弟们经营，让每个小兄弟都有家有业。

    罗战把几年前被谭五爷炸掉的四合院重新装修经营起来，开了一家“老宅门罗氏私房菜”，终于圆了罗爸爸当年的心愿。

    小院落青砖黄瓦，朱漆窄门，厢房檐下两条长凳，墙角几株芭蕉。

    屋子里装饰古朴，墙上挂着一帧一帧黑白老照片，照片里有老槐树下扇着蒲扇、摆着棋谱的罗爸爸，还有蹬着自行车穿过小胡同的程爸爸。红色木楞小窗上贴着大杂院儿张奶奶剪的“四季繁花”窗花，专门儿送给小罗同志的。

    “罗氏私房菜”由罗老板亲自掌勺，做的俱是精品私房菜肴，菜谱是罗家老爷子多年琢磨出的家学，秘不外传。

    这店开的很拽，规矩特别多，每个星期只营业五天，另外两天罗老板要休息，自己钻研菜谱；而且每天只营业晚饭，每晚只招待两桌人，菜都是老板亲自烹调，人太多他怕忙不过来、招待不周。

    慕名想要亲临的客人，在预约单上排到两个月以后。

    客人来了以后，围桌而坐，不能点菜，只出个价位。罗老板看心情，想做什么就做什么，做什么客人就吃什么。

    从冷盘到主菜，从羹汤到甜品……

    十八罗汉凤尾虾。

    瓦罐酥骨大黄鱼。

    罗氏秘制香髓骨。

    松茸四宝炖鹿筋。

    醇汤黄焖鱼翅羹。

    露水清茶茼蒿

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