略深的平底锅,倒入很少量的葵花籽油,用圆勺挖出盒装豆腐放在微热的油里小火慢煎,表皮略微变黄的时候抓一把虾皮炝锅,倒入滚水,将竹笋玉米先下锅煮熟,只用简单的盐和胡椒粉调味,最后将豆苗扔进锅里筷子一浸就关火,连锅子端上餐桌。此时,恰好面包机叮的一声。
焦黄酥脆的面包片,几乎不见油珠儿浅白色的汤里,黄润润的豆腐块,绿油油的豆苗、金灿灿的玉米粒、白生生的竹笋,几只活泼的淡红色小虾米漂浮其中,清香扑鼻。
将汤勺直接塞给父亲,步朗尼也坐下来找出个杯子倒了半杯红酒。
外人面前总是庄重儒雅的步微拿起勺子直接就喝了一大口,滚烫的汤汁夹带着温馨的香气,给劳累整天的身体深深的慰藉。
步家连泡鱼翅都不惜土鸡肥鸭干贝火腿来吊一夜的汤,自家厨房里又怎会用鸡精嫩肉粉罐装汤底之类充满添加剂防腐剂的调味品,当然火腿肠午餐肉咖喱块袋装肉丸泡面速冻水饺这些速食品更是一点都没有的。
步朗尼做的这菜汤简单之极,用热油瞬间爆出虾皮的鲜味,全凭蔬菜本身的味道,清鲜又健康。
“先吃点面包,不吃主食怎么行,没有淀粉又会低血糖吧,”推了推盛着面包片的碟子,步朗尼啜着红酒,用另一把勺子去抢锅里的豆腐吃。
“你妈妈看见你用她千里迢迢从家里带回来的红酒配豆腐吃,一定会晕过去!”步爸爸义正言辞地截住了儿子的勺子,“乖,自己去找乳酪下酒,我记得还
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