路。我问他为什么。他说,因为现在的糕点师傅都在沿用前任的配方,完全没有自己的创新,这样的糕点世界不是他所憧憬的了。”
简似乎听进去了冷梦璃的一些话,托着下巴沉思着。
冷梦璃看了看,继续说道:“的确,你没有完全沿用前任的东西。从这些地方可以看出你也是有一些想法的,不过你还是被那些黄金比例给禁锢住了思想。”
“嘿嘿。”简笑着挠了挠头,笑声中也有着些许的不好意思。
简的确也很喜欢制作糕点,除此以外他也很喜欢看书,特别是那一些高数以及制作糕点的理论书,就是因此,他制作甜点时,若是混合什么原料,都喜欢按照理论知识实践的,再加上自己的数学知识,计算出最好的比例。
“你喜欢计算比例,我不反对。但你为何不多试试呢?”冷梦璃很清楚这一类人,毕竟自己身边也是有着这种类型的人,“计算的确可以更加的方便,更加的省时省力。但是,最主要的还是实践,也许你少许的做一下改变,味道会更好。”
味道更好吗?
冷梦璃的话倒是给了简一些启示。
“当然,也不是瞎试。不贵,这个需要怎么把握好,还得看你自己,”冷梦璃停了停,这一方面,她倒是真的不知道该怎么讲解了,“总之你实践多了,会有一种很玄妙的感觉的,会很容易的感觉出比书上所记录的黄金比例更好的绝佳比例。”
绝佳比例吗?
简虽然以前也觉
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