所以温度是以华氏度来计算的,虽然我相信你是用公式将华氏度改为了摄氏度,但是在甜点界里不单单是这么简单的。这边的烤箱和那边的也是完全不同的,所以是这个样子的……”冷梦璃那过一张草稿纸,在上面开始唰唰唰地写下一大堆公式,在按照天野草莓做的那一页的数字代进去,立刻得出了答案,与简简单单计算后所得出的数字虽然不是相差个十万八千里,但也是有着几十度的差距,这个芝士蛋糕还好,若是用于制作巧克力蛋糕的话,别说是这几十度了,就是高出那么一两度也是致命的,味道和口感便会完全不同的,“实际上是这个样子的,你要先算出来后,在依照烤箱的特性在进行转变……”
听着冷梦璃絮絮叨叨的教导,天野草莓才知道冷梦璃不单单是在制作甜点上是一个天才,在其他方面也十分出色,怪不得被称为公主,原来不仅仅是糕点技术一级棒啊,连这些小细节都懂啊!只不过这些公式,怎么看起来那么让人头晕呢……
“额……我是不是说得太快了?”看着天野草莓一副云里雾里的表情,冷梦璃偷偷低下头,又抿了一口热可可,说这么多,也是有些渴了,“那个,如果你不太了解的话,可以问问安堂,安堂对这一方面十分清楚的!”