根据《太平御览》记载,唐太宗贞观13年,唐军在李靖的率领下破高昌国,唐太宗从高昌国获得马乳葡萄种和葡萄酒法后,不仅带回长安在皇宫御用葡萄园里大种葡萄,还亲自参与葡萄酒的酿制。
盛唐时期葡萄酒面临着的真正的发展机遇是:在国力强盛,国家不设酒禁的情况下,唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分钟爱葡萄酒,唐太宗还喜欢自己动手酿制葡萄酒。唐太宗的重臣魏征,是位酿造葡萄酒的高手。他把自己酿造的两种不同风味的葡萄美酒,分别取名为“醽醁”和“翠涛”,献给唐太宗。唐太宗品尝后,觉得其味无与伦比,因而写下《赐魏征诗》:“醽醁胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不变”
唐时期社会稳定,人民富庶。由于帝王喜好葡萄酒,民间酿造和饮用也十分普遍。这些都反映在当时的诗歌里。
“酒仙”李白有“斗酒诗百篇”的名声,十分钟爱葡萄酒。他所作的《对酒》中写道:蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。
“好酒。”
秦远方品了一口,说道:“这酒或许与国家的酒风有所区别,因为它走的不是烈性或纯度,而是精神品味。如果我没猜错的话,你们融合了一点灵酒的酿造工艺,喝了之后能让人神清气爽,定量而长时间饮用,甚至能达到延年益寿的效果。”
“果然瞒不过秦先生。”
林中华微微笑了开来。
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