伯和三叔轮流推着石磨，娘亲和大伯母则不时往里面加带水的豆子。
    因为她想着第一次做豆腐，就没有泡多少，加上他们磨得快，很快就磨完了。
    让大伯母和娘亲将纱布拿起来捏着两边使劲扭了一圈，把多余的豆浆挤出来后，放到盆子里，又叫大伯把磨好的豆浆端进厨房，倒进早已烧起锅里，在加入一些水。
    做豆腐最重要的一步就是点卤，清悠将昨天准备好的卤水端出来，等下加进去。
    等煮了大概二十分钟左右，清悠见锅里开始沸腾，先拿碗过来舀了几碗豆浆出来，加上白糖搅匀，让大伯母她们端去尝尝，然后她则开始往里面边加卤水边搅拌。
    里面也开始出现了一条条絮状的物体，逐渐开始凝固起来，等变成豆花后，将之舀进准备好的模板中，再盖上木板，让大伯搬来石头洗干净压在上面，豆腐也算做好了。
    “小悠，这就是豆腐了？”柳氏刚刚喝了她说的豆浆后，只觉一股浓浓的豆香弥漫在嘴里，醇香美味，没想到豆子竟也能做的这么好吃。
    “对的，等傍晚就可以吃了。”清悠端起留的那碗豆浆，喝了一口，不禁眯起了眼，这里做出来的可比前世原汁原味了许多，嘴里的豆香十分香甜。
    “你刚刚加进去的是什么？”刘氏看着她往里面加了那碗东西后，那豆浆竟然就开始逐渐变成了一块一块白花花的东西，最后就成了豆腐了？
    “娘，我刚刚加的是卤水，用盐做的盐卤，加了那个才可以做成豆腐。”清悠

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