觉上让人看着眼前一亮。而在鱼头上方, 一颗由白萝卜雕出来的玲珑球被放在鱼嘴上, 看着就多了几分趣味。
摆盘后,光看这卖相似乎就能让食客吃得比平时更香。
因为给他做饭的时间一直算不上多宽裕,从来没怎么考虑过要去拿蔬菜雕个图样的俞铭寒终于后知后觉反应过来了摆盘这一个重点。
眼看菜都做好了,就时间上也来不及给他折腾出什么萝卜花。考虑到一会儿评委可能会因为摆盘的菜而吃着不方便,俞铭寒直接拿荷兰芹在鸭头边上摆了一圈,然后把石斛兰放在荷兰芹上。
按下厨台上的提示铃,俞铭寒看着助理把菜端到主席台上。
……
较地区赛而言,全国赛赛场上的厨师数量更少,但若是比菜品的层次,反而是人数更少的全国赛看着更上档次。
白切鸡、文思豆腐、松鼠鳜鱼……大致把这赛场上的菜凑一凑,光从菜品上来看就差不多能凑出一个国宴,连带着跟着评委蹭吃蹭喝的星界万象观众都享受了一把国家级别的待遇。
主席台上的评委们漱了漱口,看着助理端着菜平稳地走过来。比赛哪怕是进行到了这个时间点,场上各个参赛者的角逐依旧激烈。
助理把菜放在众位评委的面前,新端上来的菜品菜名叫八宝葫芦鸭。
整体呈葫芦状的鸭子卧在瓷白的盘中,绿色的荷兰芹被摆在鸭头边上,与表皮呈现红棕色的八宝葫芦鸭在颜色上对比明显,红白绿三色的比对
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