，发酵时间足有七到十天，再失败个几次，等成功了，怕是都到了下一次攒到新品成就点了，七七还真是狡猾。

    “你不要的话，我就收回来咯。”七七说道。

    “要的要的！”姜筱筱赶紧把酿酒的方子收好，不管怎么样都是她骗来的免费食谱，不要白不要。

    各种果酒的酿造方式都差不多，味道则取决于水果，姜筱筱先准备了草莓，桃子和青梅，打算先试试这几种常规的果酒。

    果酒的制作过程并不复杂，主要是避免生长杂菌，这个对于生物专业的姜筱筱来说并不难。

    因为是试验，姜筱筱先用小一些的玻璃瓶来做，玻璃瓶在开水中煮过后冷却，再加入一些高浓度白酒进行第二次消毒，确保没有杂菌污染，之后将水果清洗干净，吸干水分，大一些的桃子要切块，草莓和青梅则是在上面稍稍扎一些小孔，在高度白酒中浸泡一会儿杀菌，然后就可以一层水果，一层冰糖放入消毒好的玻璃瓶中，盖好盖子，放入发酵室发酵。

    酒精发酵需要在缺氧状态下，但是发酵的同时又会产生大量的二氧化碳，每天需要稍稍开一下盖子排气，。姜筱筱怕自己忘记排气，回忆了一下自己的专业课内容，用玻璃瓶做了个戴塞的发酵瓶，等着七天之后的结果。

    果酒完成需要的时间还长，店里的事情倒是需要姜筱筱先解决了。

    店面扩大了，客人也就多了起来，以往有娟姐和李源两个人准备食材，姜筱筱则主要是试验新品，没有新品就一起

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