海棠书屋 > 外婆的早餐店

第21节(11/12)
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的, 姜筱筱先把鱼清理好腌上, 等稍稍入味之后再烤,蘑菇去掉柄,稍微涂一些油, 倒着放在烧烤架上,在上面撒上一些粗盐和黑胡椒粉,烤熟之后一口一个, 味道特别鲜甜。大一些的番茄切块做番茄鱼片汤, 小一些的就直接放在架子上烤,烤熟的番茄比生番茄的味道浓郁很多,酸酸甜甜,一口下去还会爆汁。

    大虾去掉虾线, 在锅子底下铺上一层粗盐,粗盐热了之后, 再把大虾放上去, 然后放到烤架上,做成盐烤大虾,烤熟之后拿出来,去掉壳之后撒上黑胡椒和之前那个小鸟的饮料, 一口下去又香又弹牙,虾肉紧实,格外鲜香。

    鱼则是在腌制好之后,穿上棍子架在火上烤熟,这里的鱼不知道是什么品种,即使调味料很简单也没有腥味,刺也只有一根大的,姜筱筱烤鱼之前就把鱼刺去掉了,烤好之后可以直接大口吃,外层鱼皮酥脆,内里鱼肉软糯,比吃虾还方便,姜筱筱是不怎么爱吃鱼的人,这会儿也吃的停不下来,小狐狸们显然也喜欢这个味道,吃完了就跑到小河边去捞鱼,大概是捞惯了的,抓的还挺快,不一会儿又给她搞了一大堆放在旁边。

    还有的小狐狸从家里拿了肉来,姜筱筱把肉切成均匀的小方块,一块肉一片青椒一片蘑菇隔着在竹签子上串好,在酱料里腌制一会儿上火烤,烤好后撒上些孜然粉,一口把肉块,青椒和蘑菇都咬进嘴里,肉很嫩,嚼起来不费劲,而且肉汁充盈,青椒一点也不辣还有些甜味,蘑菇则为肉添加了鲜味,新鲜的蔬菜是真的比买的好吃。

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