剥离下来,用小盘子递给陆秋禾。
不错嘛,与这顾安以前相处,倒也没见他有这股细心劲儿呀,一看就知道准是个见色忘义的主儿!不过他这服务也是挺周到的嘛。
陆秋禾尝了一口鸭肉,觉得里面有股淡淡的酒味。眉头不觉皱了皱,难道是自己刚才喝酒,味道还没散去吗?
顾相安自然也注意到了陆秋禾的变化,笑了笑,“南星姑娘可是在这里吃到的酒的味道呀。”
“正是。莫非这醉仙鸭是用酒来做的吗?而且我感觉这个酒还不是一般的酒呢。”
“南星姑娘有所不知,这用来做这道菜的鸭子,是提前五天,以酒喂养,提前一天断粮。鸭子所喝的酒啊,是上好的竹叶青。许多人也是通过这醉仙鸭,初次尝到了竹叶青的味道。而且在炖鸭子的过程中啊,用的也是半坛竹叶青。做一只醉仙鸭,就要用掉一整坛的竹叶青。”
“那既然用了这么多的酒,为什么它的味道,酒味并不是很浓呢?”
“这个就涉及到凤仙楼的独门秘方了,听说是凤仙楼的大厨用了一种特殊的食材来掩盖住了这股酒味。让这醉仙鸭里虽全是竹叶青,但味道并不是很浓,不会让人醉。”
“那这醉仙鸭肯定很贵吧。味道如此鲜美,鸭肉做的也如此细腻。”这鸭子跟老皇帝似的,这么金贵!
顾相安没有说话,而是伸出一根手指。
陆秋禾夹鸭肉的手看到顾相安伸出的一根手指后,手顿了一下,然后放下筷子,给自己倒了一杯酒。
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