西远毫不犹豫地爬上了牛车，牛车一路咯吱咯吱地到了彦绥县城。进了城西远直接和父亲去了聚德楼饭庄。饭庄的祁掌柜正坐在柜台后犯愁：现在正是青黄不接的时候，冬天的大白菜大萝卜土豆这些能够储存的东西都消耗的差不多了，而且即使是剩下的，经历了一个漫长的冬天也都湿了水分，变得干巴巴的了，用这些材料炒菜一点也不好吃，饭庄的客人也都很有意见。可是也没有办法啊，现在刚开春，离地里的蔬菜下来还有最少两个月的时间，家家都是咸菜、大酱，饭庄里就只能卖荤菜，可是那些有钱人总吃肉也吃腻了，想吃点蔬菜爽爽口，到饭庄一点菜，饭庄也没有，巧妇难为无米之炊啊。

    祁掌柜正思量着，门吱呀响了一声，进来了一大一小，哎，这不是去年秋天来他这卖辣白菜那爷俩嘛。饭庄去年靠辣白菜做的菜可是招揽了不少客人，东家为此年底的时候还额外给了他一笔赏钱哪。

    “祁掌柜，您这好悠闲哪！”西远笑嘻嘻地跟祁掌柜打招呼。

    “小远啊，你可就别打趣我了，这开门做生意悠闲可不是好事情啊。”祁掌柜无奈道。

    “怎么饭庄的客人瞧着不多啊？”西远明知故问。

    “现在不是淡季嘛，饭庄里面存的菜都用没了，我这也做不出多少花样来了。”祁掌柜倒是实话实说。

    “我家里倒是有些新鲜的大白菜，还有点大萝卜，不知祁掌柜您感不感兴趣？趁着今天来县城我还给您带来了两颗。”西远从父亲手里把篮子拿过来递给

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