阮直接把一个个圆形金属板内侧抹上油,架到火上炙烤。哔哔啵啵的声音中,几人看到姜阮指派着助手去处理材料,把洗好切好的食材下锅炒制。
“板烧的海鲜玉子豆腐,可以吗?”姜阮抬眸,手上动作没停。
“海鲜?”客人听到菜名,显然有些兴奋。
“对,扇贝肉、鱿鱼段和虾仁。”姜阮点头,分别把食材指给客人看,“还有玉子豆腐。”
“玉子豆腐?豆腐吗?”客人凑近。
“不是,这种东西以前叫日本豆腐。但更传统的叫法还是玉子豆腐,虽说名字中有豆字,但实际上没有豆成分,这是用鸡蛋做的。口感很细腻,裹上一层淀粉下锅煎,就可以有腐皮效果。三种海鲜和豆腐需要现在炒锅里处理一下,再在圆板上磕个蛋,趁着蛋没完全熟,铺上海鲜和玉子豆腐,在板上烧制就行。”
姜阮细细地陈述着,别说客人听得着迷,连一旁的助理都忍不住直往锅里瞧去。
第123章 新生命正在酝酿
政务厅里一片安静,政务长清了清嗓子, 继续后面的议题。慕泽析坐在一旁, 沉着地翻阅着手里的材料, 没有表现出任何外露的情绪。
剩下的都是志趣相投的人,文件上的细节核对进展很快。向家显然之前对此做过功课,倒是中肯地提了不少建议。
扩大烹饪专业的招生势在必行, 鉴于姜阮和向家都常驻首都星,只有首都星可以在短时间内提高教学力量, 众人一致同意先
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