切开之后还有点软烂的原因，我再做一次，我们试试看能不能更好？”

    “好好好。”有老板的技术支持，莱恩开心坏了，果断带着桃千斋其他烹饪师给姜阮腾出来一个位置。

    台板上还剩下了不少现成的材料，都是莱恩刚才制作完成，摆在桌面上等着第二轮的乳酪条制作。姜阮按习惯清点了材料，把刚打好的奶油摆在一边，自己重新配置比例调配新的奶油，重新软化的黄油也加入了进去，用低速设备慢慢打匀。

    粉料是最后加入的东西，很迅速地就完全融入了丝滑的乳酪糊中，消隐无踪。

    冷藏柜里储存着的饼干底材料粘度合适，姜阮看了看又放回去。如果是乳酪条容易变形，一定不是饼干底的问题，那就是奶油奶酪比例出了问题，或者是明胶片的份量不过关。

    乳白色的奶油糊中掺入了液化的明胶片，被等分为了两个部分。其中一部分被姜阮拿着提前打好的蓝莓果酱汁，试探着往里头倒，瞬间就染上了厚重的蓝紫色。

    模具里已经垫好了一指头厚的饼干底，被平底勺压得密密实实。白色的奶油糊和加入了果汁的奶油糊混合在一起，被姜阮用尖细的勺头轻轻勾画，拉出了颇有美感的大理石纹路。

    “拿去烤制吧，定时一个钟头，然后在烤箱里焖几十分钟。”姜阮端着烤盘，递给了莱恩。“其实冷藏一晚是有必要的，但是冷藏三小时也不是不可以吃。刚出炉的也不是不能吃，就是少种口感罢了。”

    “确实不一样啊

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