煮开，等全部材料溶解到浅黄色的水中，勺子捞底没有发现结块时，姜阮把雪白的椰丝，以及糕粉白芝麻都掺入冒着泡的溶液里。等着锅里溶液慢慢变得粘稠，便抬头跟直播间里的观众解释。

    “糕粉加热会慢慢往固体变化，所以你们看到的料子会逐渐粘稠。这种粘度需要把握好，不然等会儿太稀了不好成型，太稠了影响口感。”

    众人看着姜阮手里的勺子搅动开始费力，也等着姜阮下一步的动作。只见姜阮取出了大托盘，垫上隔离膜便用刀把半凝固的糕料搓圆摆开，在大托盘上逐个分团，搁到了冷藏柜里储存。

    “冷藏一下等会儿定形比较方便。”姜阮点头，又拿上油皮开始制作酥皮。“其实还有一种比较传统的做法，是糯米馅，混合水油皮，掺入冬瓜条等料子。但是我这边选择的是小包酥的手法，所以还是考虑了糕粉。”

    “糖宝：姜姜到底在说什么啊？完全听不懂。”

    “白白：我明白的，我知道他的意思。但是我做不出来的，估计得我哥才能上手。”

    “胖子哥哥：我去问问那些大兵爱不爱……”

    “ID384203：楼上马甲快掉了。”