名字。

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    回到家后，姜阮拿着合同的备份，缩在沙发上好生构思如何起手。

    如果是肉食动物，应该是不会拒绝红酥鸡？

    材料也够，手法并不复杂。红酥鸡是一道鸡腿肉为原料的煎烤荤菜，带着松仁特有的油润馥郁。平日里体能消耗巨大的大兵们，如果是拿到了蛋白质和能量都很高，并且口味层次丰富的红酥鸡，应该会吃得很尽兴。

    冷藏柜里不只有提前处理好的鸡大腿肉，还有被机器处理好的猪肉末。姜阮都给取了出来，一一摆放在案台上。

    冷冻的鸡大腿肉毕竟僵硬和紧绷，等慢慢软化之后，姜阮就拿着刀拍散，保持着鸡腿皮的完整，肉上割出横纵的切口。把肉面撒上了撒了少许盐粒，加了葱姜酒腌了腌。

    又把五花肉沫腾到大碗里，掺入葱姜碎沫、盐和料酒。为了去腥味加了点胡椒粉，还按照自己的口味还放了些蛋液，直接用手来用混合均匀。

    腌制好的连皮儿鸡大腿肉给重新拎了出来，撒上一层薄薄的生粉，细细密密地给把五花肉馅盖在鸡腿肉面上，压了个紧实。

    查理在一旁帮忙热了锅，开着小火，等着姜阮把鸡肉端进了锅面里。

    “不用放油煎的吗？”查理不是很明白，以往看姜阮煎炸食物都会事先放油的。

    “不用，鸡皮朝下，直接煎很油的，等会儿估计还要控一控油才行。”姜阮摆手，等过了几分钟觉得火候差不多了，就小幅度给翻了个面

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