碗粥表面最开始放凉的部分捞入勺面,缓缓送入嘴里。
粥还很烫,即使是温度最低的表层粥,也烫得姜阮直吸了口气。但乍一接触唇舌,粥特有的鲜浓香润便缓缓淌入喉咙。瑶柱肉丝丝分明,半散不散,牙关一抿便融在了口中。香菇吸饱了水分,带着海鲜的味道,弹牙柔韧。
而最出彩的是颗颗破开的米粒,还有半透明浓稠的粥液,真是煲到了火候。时间掌握得刚刚好,早一点便稀,晚一点便烂,这种熟度刚刚好。
“等会儿再吃,这才出锅的。”慕泽析看着姜阮的样子,皱着眉头准备伸手制止,没想到被姜阮阻止了。
“粘稠的粥就是要趁热喝,就像火锅,凉了就腻味。”姜阮眯着眼,赏识之色显而易见。“还不错,挺有天分的。什么时候去拿资质,也回来给我煲煲粥?”
“可以啊,天天给你煮。”慕泽析眼中带上了温柔,也跟着开吃。
“得了,还天天煮?不会吃腻吗?”姜阮失笑。“就粥,变式很多种。有豆粥,甜粥,还有米粥。而米粥又太多分类了。有加皮蛋的,还有加虾蟹的,有加香菇鸡肉的,还有加南瓜的。还有些很特别的菜式,像是状元及第粥、艇仔粥,都是很有特色的。”
“艇仔?”慕泽析挑眉。
“有很浓的文化背景一道名品,其实算鱼粥的一种美称吧,只不过比鱼粥来的复杂,还会放花生油条之类,以后有机会做给你吃。”姜阮点了点头。“说起做吃的,我等会儿怎么跟观众交代?要不
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