“ID1287045:姜姜自己也吃了一片,说说口感?”
“口感啊,真的要听吗?”姜阮笑得有些坏坏的,勾起一边嘴角看着镜头。
“BAIBAI:听听听!饿着也要听!”
“ID238947:赞同楼上,同一个帝国,同一个追求。”
“ID237974232:说吧![大义凛然脸]”
“好,那我就说了啊。”姜阮清清嗓子,“大家都知道鸡蛋的口感,只要不煎得过头,还是很嫩滑的。海苔香味加肉松的咸香混合在蛋烧中间,其实是起一个调味的作用。玉米则是增加了蛋烧的甜味和水分。”
听着姜阮这么说,弹幕刷起一阵不理解。
“ID233238:这一期简介里头不是说是咸味的作品吗?”
“胖子哥哥:姜姜你不是说玉米粒是甜的么?”
“白白:我哥说过有时候糖分可以用来提鲜!”
“向远:嗯?”
“白白:呃,写完一本了已经。(⊙o⊙)”
“确实白白同学答得有道理,”姜阮认同地点点头,“其实我是比较偏向于咸味蛋烧,但也可以做甜味的。这里我用玉米自身带的糖分代替糖味调理掺入蛋烧,也仅仅是为了提鲜。提鲜所需的糖分比重,要掌握好计量,不然味道就太驳杂,反而不好吃了。”
“ID2847921:不明觉厉,似乎摸到了高级烹饪的门栏……”
“
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