特别是后面的茄汁鲈鱼和红烧土豆牛腩。

    在酿豆腐泡里，香肠、木耳、香菇和香芋切丁后同泡好的生糯米炒在一起，塞到十字刀切口的油豆腐里，蒸笼里一蒸熟，油煎一轮撒上葱花，圆滚滚的摆在盘中，金黄焦脆。

    茄汁鲈鱼则是还未端上场便让大家问道了浓郁的酸香，一等到上桌，便如同之前几道菜的命运，被大伙儿争抢一空，徒剩一副鱼骨。鲈鱼特有的细腻嫩白的鱼肉，伴着炒制调芡过的浓香的番茄汁，让大家平白多送了一碗白饭下肚。众人其实已经很撑了，但看到最后一道菜上来，又睁大了眼。

    红烧土豆牛腩作为压轴的大菜，用向白的话来说，那就是风头出得不要不要的。

    其实向家餐厅也可以有类似方法的菜肴，但怎么吃都觉得没有姜阮的方法入味。牛腩特有的筋腱让口感弹牙不少，一咬下去汁水丰富。土豆块被炖到半融不融，粉粉糯糯地塞一口，让人回味无穷。吃饱了的众人终究是舍不得停下来，刚消了消食缓了口气，又就着这道菜送了碗饭下肚，痛并快乐着。

    侍者给坐有寿星的主桌特意送上了一道贺寿菜，这就是姜阮准备了多时的长寿面。

    宽沿碗葱花翠绿，面条白净，细细地盘在碗里。兰茜后半场一直待在父母身边，说了几句吉祥话便让大家分食这道寓意美好的礼物。一众客人得知此菜是姜阮的特意为寿星准备的，便好奇地往烹饪师桌看去。刚开始认不出谁是谁，等到镜头扫到姜阮的面庞，众人才发现，原来提供这一桌美食

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