儿说总归也没花多少时间,可见年轻烹饪师的功底深厚,手艺娴熟。
“这个是红烧肉,这是红烧茄子肉沫。这边是虾仁豆腐蒸水蛋,扬州炒饭是主食,饭后甜点是酥酪。”姜阮笑着逐个介绍菜式。
“扬州?是地球时期的华国的城市吗?”老太太显然是对历史有研究的,这么一听就听出了门道。
“对,但扬州炒饭的来源争议不断。炒饭最早出现在长沙,而扬州炒饭是文明于粤港地区。也有说法认为是发源于上海,实在是难以考究。”姜阮点头。
众人听着烹饪师这么一说,都盯着大盆的炒饭若有所思。
“所以这是按古法来制作的咯?”老爷子好奇地问。
“可以这么说。”姜阮点头。“这个糖蒸酥酪也是一道历史名菜,发源于封建时代的华国首都,十分地出名,受人欢迎。”
“这就是书里说的酥酪?只闻其名,不见其貌,竟然是这样的!我已经闻到了厚重的奶香了,还有点儿酸酸的气味?酸甜的对吧。”老太太点头称赞。
“都是历史里的东西啊,都是我们的老祖宗的做法,真不错!”老爷子感慨了一声。
“大家来吃吧,试试口味行不行。”姜阮笑着。
“好好好!”众人齐点头举筷。姜阮自己也吃了几道菜,发觉味道没有因为环境的变化而差距太多。
“好吃!肉弹牙却又不是很难以咬动,汁水丰富,很香。”兰茜点头,“这道菜适合老人牙口。只是为什
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