饼才对。
用火鸣鸟身上的油做的油酥皮闻起来有一种淡淡的香气,这种鸟的油脂不多,可能是因为喜欢吃辛香类植物叶子的关系,在油脂里残留了一些香料的味道。之前吃黑啸做的炖鸟肉时白果就发现了这一点。没想到做出油酥皮来,香味儿也能这么自然地散发出来。
按照白果的要求,黑啸在一旁把火鸣鸟的胸肉用木棒砸成了肉茸。“白果,这个是要包在这个酥皮里吗?”
白果点头:“还不行,这些肉茸我要加上蛋清和调味品,然后才能放进去。这样吃的时候外酥里滑,外面香香的,里面软软的,很好吃的。我以前做鸡茸酥饼的时候,主人每次都能一口气吃掉一整炉。对了,这个搭配鸡骨汤搭配最好了。我今天看到了几棵梅子树,好多又大又圆的青梅。小华他们说要等熟透了才好吃,你们都没有吃过腌青梅吗?很好吃的。青梅酒,咸梅干,青梅酱,青梅醋。青梅可以做好多好多东西的。我今天就摘了一点,本来是打算做青梅酱给你试试的。现在拿来炖肉也不错的。”
听白果一口气说了很多青梅做的东西,黑啸条件反射地咽了下口水,不是馋,是酸的。他一个人离开黑云城在森林里生活的那些年,几乎什么东西都尝试过。青梅的味道很好闻,他曾经摘下来咬过,那结果简直不敢回想。又酸又涩,那之后他连熟透的梅子都不吃。没想到白果居然说了这么多用梅子做的食物。“很酸,又涩。”
白果笑着打着蛋白:“直接吃当然这样啊。但是用来做食物就很好
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