的宴席名，却是将淮扬料理风味展示的极好。

    评委们对这桌宴席也比较认可，给出了9.3分的高分，作为第一个上菜的酒楼，能有这个分数，还是很不错的。

    当然给后面的参赛队伍的压力也不小。

    江淮人家正好是第二个上菜的餐厅，听到华苑酒楼的分数后，何所谓脸色煞白，看着彭立冬不知道该说什么。

    “走吧，听天由命。”

    “反正已经做好，改不了结果。”彭立冬倒是很干脆组织上菜。

    不出意外，还是长鱼宴，不过在摆盘和精致度上提升了许多。

    “你们知道重复的料理可能会影响最后得分吗？”柯朋义看向彭立冬轻轻开口。

    “知道。”彭立冬微微点头。

    “那为什么还不更换料理？”柯朋义笑着问话。

    “因为专注，师父说我们江淮人家就是要专注做长鱼，也许我们不是做宴席最好的淮扬料理餐厅，但是我们绝对是做长鱼最专业的餐厅。”

    “从秦汉时期就有人开始吃长鱼，几千年的饮食历史流传下来的长鱼菜肴有数百道，江淮人家的后厨，随便找出一个三厨都能够做出六十道以上，这就是我们坚守长鱼宴的原因。”

    “景陵食用长鱼的历史悠久，菜品也足够多的，长鱼宴作为大宴在早些年可以撑起一周的流水宴，不过现在随着各种技术的进步发展，有越来越多更好的菜品代替了原有的宴席菜。”

    “但是一个人的

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