“苏老板？有人在吗？”

    屋外突然传来一声呼喊，苏子放来到大厅，发现柴雅已经到了。

    “来了，请坐。”苏子放手指向柜台边的一张桌子，看起来有些拘束。

    “这里真的很别致，倒是和苏老板气质很符合。”柴雅没有立刻坐下，打量了一番食不语，又款款走到柜台边：“苏老板，你做好不长肉又好吃的料理了吗？”

    “嗯，稍等。”苏子放点点头转身回到厨房，准备刚才研制好的蔬菜虾饼。

    一样的步骤加上刚刚才做过一遍，手熟，所以苏子放这次做起来更加得心应手，没几分钟就准备好了六枚虾饼。

    装盘的时候，苏子放刚拿出一只白瓷盘子，想了想，又换成一个竹编方盘垫上荷叶。

    调好的甜醋汁放在中间，虾饼沿着蘸碟摆一圈，再点缀了几片半圆状的白萝卜，看起来果然比用瓷盘盛放好看多了。

    配的筷子也是竹子材质，尾部雕刻有波浪状的花纹，正好与料理的意境相符合。

    很多人觉得一个厨师的标准是做出来的料理色香味俱全，但是贾西贝一直告诉他们，厨师的标准应该是做到色香味形器意养俱全。

    色、香、味是传统的要求，体现在料理的外观、香气、味道上面，可以说保证色香味只能算是一道料理的基础。掌握形、器、意、养才算是真正入了厨师的行。

    形最早是在色的涵盖之中，但是后来因为食材雕刻发展起来后，成为独立的一个分

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