并不妨碍他能完成这一操作。

    把面团放在砧板上，用一个透明大碗倒扣住，苏子放在旁边站定，双眼认真的盯着碗内的变化。他想的很简单：“既然不知道饧多久面才好，那就一直看着它饧到最佳状态。”

    做饭这事情，说穿了其实也不难，只要知道在合适的时候做合适的事情就好。恰巧，他从来都不缺观察力。