消耗那些鸡身上的小细绒毛吧,怎么的也不能把没有拔净的鸡毛也卤进去啊!"
"好、好,我这就开始拔毛!"韩氏一边说着,一边将所有的鸡一次排开开始给鸡拔毛。
而正在此时刚进屋没多久的祁三也从韩幼娘的屋里出来了。
"三叔,你不是回屋陪三婶去了吗?怎么又跑出来了?"
"别提了,你三婶让我出来帮你们的忙,说是今天的鸡毛拔不干净,就不让我回屋了!"祁三说到这里一副哭笑不得的样子。
"看见没?还是三婶疼我,我们这儿正缺拔鸡毛的人呢,三叔你可真是及时雨呀!"宋落落调皮的对着祁三笑了一笑。
不得不说给鸡去除一些细绒的小毛还是很不容易的。
即便韩氏和祁三用尽了全力,半天也只把两只鸡身上的绒毛拔净了。
宋落落把鸡的内脏清洗好再加上这两只鸡,做一锅卤料就已经足够了,所以她便把卤味的调料调制好,将鸡和内脏放进了一个锅里。
虽然都是做卤味,但是做卤的鸡内脏和整只鸡还是有区别的,内脏毕竟比较小熟的也更快一些,所以虽然是同时下锅的,但还是要比卤鸡出锅的早一些。
宋落落这边把灶下的柴火架好点燃之后,便也加入了给鸡拔出绒毛的队伍里。
宋落落毕竟是年轻,手脚快、眼睛也灵,所以处理这些鸡毛的速度还是要比韩氏和祁三快很多的。