严庭知道他是特意为付爷爷把烙饼给做得厚了些,这样老人家咬着软,吃得就舒服。想着那还是在第一天时,自己说老人家要吃煮得烂一些的食物,这孩子就记住了。
严庭进去厨房等黎辉把给付爷爷带回去的那份做好,看到他用长木勺仔细地搅拌着杂煮。严庭明白这次的杂煮黎辉完全用了素菜,为的就是和烙饼包住的热猪油来配。那猪油熬的时候也放了些肉蔻和一点浸了桂花蜜的酒,让浓厚度刚好,不会腻也带着香。那些肉丸子则是一点没浪费做这些的材料,又揉了豆腐剁细碎了,最后每个包进块煨得入口即化的牛筋,把牛筋的肉汁好好地锁在了丸子里头。刚才大家忍不住先吃了几个,一咬开,浓汁就顺着松脆的外皮流了出来,蘸上白米酱,也不那么烫了,一口一个完全不费力气。
严庭看到黎辉这会儿要开始烙饼了,刚想提醒他小心油星,就见他回头来问:
公子,爷爷家,离我们这儿远吗?
不太远,慢慢走差不多五六分钟吧。
听到他说我们这儿,严庭一笑。黎辉也很自然地冲他弯了弯嘴角,回头把烙饼铺在抹了油的平底锅里。