说是土屋，其实就是用几块土坯垒了个只有大腿高的小黑屋，里头空间也小得很，只能容纳竹篾，将竹篾放进去之后，就将其密封，大豆要在里面发酵六天。

    发酵有温度要求，要在三十七度以上，自然温度达不到，陆轻轻早有准备，她提前做了一个简易火道。

    就是在小黑屋的下方挖条贯穿小黑屋的地道，在地道一头烧火，烧出来的烟就从另一头冒出来，而这烟通过地道的时候就能给小黑屋加热了。

    这火要专门找人看着，不能太大，也不能让其熄灭了，陆轻轻让几个女人轮流照看。她们大多时间都在草棚这里，照看个火只是顺便。

    然后陆轻轻就开始做酱块坯了，她先做了个石臼出来，用的是做石磨多下来的白麻石，打磨得那是一个端正光滑，然后将两斤熟软的大豆倒进石臼里捣捣捣，捣得碎碎的，挖出来，跟团泥巴一样弄成一块四四方方的砖头模样，然后就是放着令其自然发酵了。

    这个不能上高温，反而需要低温，陆轻轻就将其放在草棚最通风处。

    “少酋长，这要等多久才能吃啊？”一土一边默默几下所有步骤，一边问。

    “这个啊，要好几个月呢，有的等了。”

    陆轻轻跟她说，无论酱油和大酱，之后还要加入到水里，继续发酵继续酿，酱油更麻烦一点，还要加糖，还要熬制，还要曝晒，不过想想酱油的咸味和鲜味，再对比一下低劣涩口的粗盐，陆轻轻觉得一切麻烦和等待都是值得的了。


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