般下午五点左右，几个厨师会轮流负责做饭，这也是他们讨论菜品和做菜流程的时间，谁想出了新的点子，也会在这个时候拿出来供大家评品。

    霍子安问欧吉，“这些松茸怎样？”

    欧吉摇头：“不是最好的，我知道的，好的都日本卖去了。”

    霍子安点点头，他也知道这些松茸不够好，不过，这已经是他能找到最理想的品质了。现在是黑松露的季节，他还想过要从普罗旺斯进一些黑松露，但现在松露在中国餐馆大行其道，要找到品质好的竞争非常激烈。于是他跟欧吉开始讨论东北、云南菌类怎样入菜。

    两人讨论的时候，魏国恩突然插嘴道：“老师，我觉得咱的菜够好的了，来的客人没有不满意的，但问题是客人太少了，这又不是早点摊儿，就算是回头客，一个月也吃不了两三回，您说是吗？”

    霍子安点头道：“嗯，几桌熟客，撑不了我们整个餐厅。”

    “我就想啊，口碑是滚雪球的，但一开始，起码要有足够的雪块是吧？所以我们还是要多找一些人来吃，让口碑传出去。我有朋友在网站工作的，我可以拜托他，给我们\'造雪\'。”

    霍子安不解，“那是要做什么？试吃、折扣这一类的吗？”

    “统统不用，那多降格啊，它们有自己操作的方式。很简单，把信息放在显眼的位子就可以了。”

    霍子安想到网络上门道太多，“简单”的东西多半另有乾坤，就想拒绝。但

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